Blick auf die Oase - Gan Hashlosha mit Palmen und klarem Wasser. Gilboa Passion

Gan HaShlosha, der Garten Eden?

Wenn wir staunende und weitgeöffnete Augen sehen wollen, dann begleiten wir unsere Gäste nach Gan HaShlosha! Diese wunderschöne Oase unweit von Gan Ner entfernt, bezeichnen viele als kleines Paradies. Mich fasziniert dabei vor allem das türkisblaue, klare Wasser. An manchen Stellen kann man bis auf den Grund schauen und Fische beobachten- fast wie in einer…

Wir beim Shabbat feiern. Abendessen gemeinsam. Gilboa Passion

Sonntagslaune…

Das hört sich gut an, oder? Wenn dem denn so wäre :). Bei uns bedeutet das: an einem Sonntag auch mal keine gute Laune zu haben, oder auch „Sonntagsblues“ . Denn Sonntag ist in Israel der erste Tag der Woche. Es ist Freitagmorgen und ich habe letzte Einkäufe vor dem Wochenende getätigt. Dem Inhaber habe ich…

Safed Alstadt Künsterviertel eine enge Gasse

Safed, die Stadt hoch auf dem Berg

Kennst du das auch? Du weißt, dass du gleich einen wunderschönen Ort erreichen wirst, aber vorstellen kannst du es nicht, weil der Weg, die Straße dorthin alles andere als vielversprechend ist? Genauso ist das, wenn man nach Safed fährt. Wir folgen den Serpentinen den Berg hinauf Kilometer um Kilometer, ich blicke verunsichert auf das Navigationsgerät,…

August und Oktober

Auf eigene Faust: 7 Tage inkl. Frühstück Israel zu bereisen ist nicht kompliziert, wenn man sich, wie bei jeder anderen Reise auch, vorbereitet. Du bist herzlich willkommen bei uns Halt zu machen, und von uns aus Israel zu entdecken. Gerne stehen wir dir mit Rat und Tat zur Seite und geben dir nützliche Insidertipps. In…

Eine Tasse mit frischen Kaffee aus Akko

Israel. Eine Kaffee-Nation

Guter Kaffee gehört zu einem guten Morgen dazu! Auf jeden Fall werden das Kaffeeliebhaber unterstreichen. Eine heiße Tasse duftender Kaffee genieße ich, Benjamin, mit allen Sinnen. In Deutschland habe ich bevorzugt Kaffee aus Pads oder Filterkaffee getrunken. Heute kann ich mir nicht mehr vorstellen, dass mir dieser Kaffee geschmeckt hat. Jeder kennt den Kaffee, der…

Spinnerei, oder nicht?

Ist es ja nicht so, dass uns diese Fragen unbekannt sind: „Was, ihr wollt Bier brauen?“, „Noch mehr Hühner? Macht ihr einen Zoo auf?“, „Schinken und Wurst machen? Ist das so ein weiteres Hobby von euch?“. Die meisten der Fragen kamen aus Deutschland. Diese Gedanken sind uns nicht mal fremd, oder sagen wir es anders:…

Fische können beißen, müssen sie aber nicht

Es ist mir regelrecht peinlich zuzugeben, dass die ersten Angelversuche am See Genezareth erfolglos blieben. Stattdessen wässerten wir Angelköder und verteilten Futter im See. Es brachte nichts, dass ich immer tiefer in den See lief, bis mir das Wasser bis zur Brust stand. Was bringt all der Ehrgeiz, wenn die Fische nicht beißen wollen? “Warum…

Ein traumhafter Frühling

Unsere bisherigen Gäste staunten nicht schlecht. Ein Israel so grün und blühend wie seit vielen Jahren nicht mehr. Der ein oder andere mag sich die Augen beim Anblick der Landschaft gerieben haben: „Bin ich wirklich in Israel?“ In der Tat haben wir dieses Jahr einen sehr angenehmen und langanhaltenden Frühling mit Millionen von Schmetterlingen, Blumenmeeren…

Weinverkostung im Norden

Israel steht auch für besonders gute Weine. Ist doch ganz klar! Der Weinbau in Israel lässt sich sogar bis auf biblische Zeiten zurückverfolgen und heimst heute den ein oder anderen internationalen Preis ein. Seit diesem Jahr bieten wir unseren Gästen die Möglichkeiten auf unseren Touren an eine Weinprobe zu unernehmen. Manchem reicht dabei eine kurzweilige…

Ein richtiges Originalrezept – Humus – Rezept

Ganz klar, Hummus ist ein fester Bestandteil der israelischen Küche und wird auch in Europa immer beliebter. Denn neben seinem einzigartigen Geschmack, den vielen Variations- und Zubereitungsmöglichkeiten ist er auch sehr gesund. Bei uns ist eigentlich immer Hummus im Kühlschrank. Unsere Familie liebt die Abende, an denen es Hummus mit verschiedenen Gewürzen und Salaten gibt.…