Der Frühling kommt. Zeit für den Garten

Selbstversorger Im vorherigen Blogbeitrag sprachen wir ja schon davon. Wir hatten in Israel so viel Regen wie seit 50 Jahren nicht mehr. Deshalb haben wir dieses Jahr viel Zeit im Haus verbracht und der Garten hat geruht. Jetzt lichten sich die Wolken, die großen Regenmassen sind hoffentlich durch. So langsam wachen sowohl Israelis als auch…

Wunderschöne Aussicht im Karmel-Gebirge. Carmel Mountains - Israel

10 Reisetipps für Israel

1.) Wann ist die beste Reisezeit? Die häufigste Frage, die wir bestellt bekommen ist: „Wann sollten wir am besten kommen?“ Das ist eine gute Frage. Denn, auch wenn es der Nahe Osten ist, gibt es hier Jahreszeiten und nicht nur Hitze, wie viele es vermuten. Im Frühling grünt und blüht es in Israel. Ausgiebige Wanderungen und…

Leckere Falafel Rezept

Israelische Falafel – Rezept

In Israel gelten Falafel neben Shakshuka als Nationalgericht. Deshalb haben wir ein einfaches und gutes Rezept für euch. 250g Kichererbsen ½ Bund frische Petersilie + (ein ¼ Bund Koriander), alternativ eine Brise gemahlener   Koriander 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Paniermehl 1,5 EL Paprika edelsüß 1 Prise gemahlener Kurkuma 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel 1…

Blick auf die Oase - Gan Hashlosha mit Palmen und klarem Wasser. Gilboa Passion

Gan HaShlosha, der Garten Eden?

Wenn wir staunende und weitgeöffnete Augen sehen wollen, dann begleiten wir unsere Gäste nach Gan HaShlosha! Diese wunderschöne Oase unweit von Gan Ner entfernt, bezeichnen viele als kleines Paradies. Mich fasziniert dabei vor allem das türkisblaue, klare Wasser. An manchen Stellen kann man bis auf den Grund schauen und Fische beobachten- fast wie in einer…

Wir beim Shabbat feiern. Abendessen gemeinsam. Gilboa Passion

Sonntagslaune…

Das hört sich gut an, oder? Wenn dem denn so wäre :). Bei uns bedeutet das: an einem Sonntag auch mal keine gute Laune zu haben, oder auch „Sonntagsblues“ . Denn Sonntag ist in Israel der erste Tag der Woche. Es ist Freitagmorgen und ich habe letzte Einkäufe vor dem Wochenende getätigt. Dem Inhaber habe ich…

Safed Alstadt Künsterviertel eine enge Gasse

Safed, die Stadt hoch auf dem Berg

Kennst du das auch? Du weißt, dass du gleich einen wunderschönen Ort erreichen wirst, aber vorstellen kannst du es nicht, weil der Weg, die Straße dorthin alles andere als vielversprechend ist? Genauso ist das, wenn man nach Safed fährt. Wir folgen den Serpentinen den Berg hinauf Kilometer um Kilometer, ich blicke verunsichert auf das Navigationsgerät,…

Eine Tasse mit frischen Kaffee aus Akko

Israel. Eine Kaffee-Nation

Guter Kaffee gehört zu einem guten Morgen dazu! Auf jeden Fall werden das Kaffeeliebhaber unterstreichen. Eine heiße Tasse duftender Kaffee genieße ich, Benjamin, mit allen Sinnen. In Deutschland habe ich bevorzugt Kaffee aus Pads oder Filterkaffee getrunken. Heute kann ich mir nicht mehr vorstellen, dass mir dieser Kaffee geschmeckt hat. Jeder kennt den Kaffee, der…

Kängurus in Israel?

Ja, und davon ganz viele! Für Israel ist das ungewöhnlich und dennoch nicht abwegig, denn das Klima bekommt den Tieren. Das Hauptthema des Tierparks ist Australien. Die Tierarten und Pflanzen, die man dort bestaunen kann, stammen daher aus Australien. Dazu zählen Kängurus, Strauße, Fledermäuse, Kriechtiere und viele Vogelarten. Das besondere an diesem Park ist, dass…

Spinnerei, oder nicht?

Ist es ja nicht so, dass uns diese Fragen unbekannt sind: „Was, ihr wollt Bier brauen?“, „Noch mehr Hühner? Macht ihr einen Zoo auf?“, „Schinken und Wurst machen? Ist das so ein weiteres Hobby von euch?“. Die meisten der Fragen kamen aus Deutschland. Diese Gedanken sind uns nicht mal fremd, oder sagen wir es anders:…