Wie mich Israel an meine Grenzen gebracht hat

„Das ist schon ein bisschen verrückt, was du machst!“, war die Antwort eines Freundes, als ich ihm mitteilte, dass ich nach Israel auswandern würde. Manche sagten mir, es sei mutig. Solche und viele andere Aussagen hätte ich reichlich sammeln können. Damals war es für mich in erster Linie „Entschlossenheit“ und die logische Konsequenz für eine…

Wandern bei Hitze. Füße beim Wandern. Es geht um das Verhindern von Blasen

Wandern bei Hitze, Teil 1 – Die besten Tipps gegen Blasen

Jeder Schritt schmerzt, die Füße brennen. Dennoch versuche ich jeden Schritt, trotz des felsigem Terrains, mit bedacht zu setzen. „Links, rechts, links, rechts“, brummel ich vor mich hin. Über Stunden geht das so. So weit die Füße tragen. Irgendwann nimmt der Schmerz überhand. Für die Landschaft ist mir jeglicher Blick verloren gegangen. Im Kopf toben…

Frau und Baby, leckereien Ziegenkäse, wahrlich Schätze

Flexibilität und kleine Reiseschätze :)

Würde man uns bitten, Leitsätze für das Auswandern nach Israel zu verfassen, so würde einer davon lauten: „Ein hohes Maß an Flexibilität und Spontanität ist ein Muss.“ Besonders in den letzten Monate ist eine großzügige „Schippe“ mehr von beidem angebracht. Wir hatten so einige Pläne, die wir immer wieder umschmeißen mussten. Ausflüge fielen aus, Werkstatt-…

Pita Israel

Pita Brot mal anders (Fladenbrot)

Wie schon auf Instagram versprochen, hier ist mein Fladenbrot Rezept. Es ist das perfekte Brot mit mediterraner Note. Durch die Gewürze kommt Urlaubsstimmung auf und das Olivenöl rundet das Ganze sanft ab.  Ein Tipp noch: Man kann es auch in einem Pizzaofen zubereiten als Pita oder sogar als kleine Pizzen auf dem Fudg! Der Teig…

Original Pita Rezept Israel

Original israelische Pita

Und hier ist das Rezept, das Alex im Blogartikel angesprochen hat. Leute, das ist soooo gut! Das müsst ihr probiert haben! Hier das Rezept für deinen Pitateig. Da wir sehr viele sind (Gott sei Dank) nehmen wir ein Kilo Mehl, klar könnt ihr es um die Hälfte reduzieren. Pita-Rezept:1 kg Mehl2 El Honig2 El Salz2,5…

Der Frühling kommt. Zeit für den Garten

Selbstversorger Im vorherigen Blogbeitrag sprachen wir ja schon davon. Wir hatten in Israel so viel Regen wie seit 50 Jahren nicht mehr. Deshalb haben wir dieses Jahr viel Zeit im Haus verbracht und der Garten hat geruht. Jetzt lichten sich die Wolken, die großen Regenmassen sind hoffentlich durch. So langsam wachen sowohl Israelis als auch…

Wunderschöne Aussicht im Karmel-Gebirge. Carmel Mountains - Israel

10 Reisetipps für Israel

1.) Wann ist die beste Reisezeit? Die häufigste Frage, die wir bestellt bekommen ist: „Wann sollten wir am besten kommen?“ Das ist eine gute Frage. Denn, auch wenn es der Nahe Osten ist, gibt es hier Jahreszeiten und nicht nur Hitze, wie viele es vermuten. Im Frühling grünt und blüht es in Israel. Ausgiebige Wanderungen und…